Café leite vapor suco
Café leite vapor suco
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varinha de vapor
Um barista acabou de me perguntar sobre a diferença entre o xarope Mocha vaporizado na jarra com o leite ou a adição do leite vaporizado em uma xícara com o xarope na xícara. Eu sempre adicionei xarope à bebida e adicionei leite vaporizado a ela.
Embora seja certamente verdade que como o vapor na BARRA irá se contrair após a vaporização, não acredito que haja nenhuma maneira de os contaminantes realmente conseguirem entrar no FILTRO a vapor. O leite será sugado para dentro da varinha junto com o que estiver suspenso ou dissolvido na mesma. Eu estava na semana passada em uma loja onde os hábitos de limpeza dos proprietários estão no percentil 99 de qualquer cafeteria que eu já tenha visto. Purgar a varinha de condão nunca é pulado. Eles tinham o hábito de bombear xarope de chocolate no jarro. Mesmo com uma boa purga, encontrei uma cobertura significativa de chocolate no cano e na ponta. Isto reduzirá a eficácia da varinha de vapor (vi uma varinha de vapor entupida até o ponto de vapor zero quando a válvula foi aberta). Isto é fácil de limpar, mas também fácil de evitar.
espuma de leite para iniciantes
Se você investiu em uma máquina de espresso com uma varinha de vapor, espumar leite com ela é muito fácil. Tecnicamente falando, a varinha vaporizará seu leite porque o espumar faz uma textura diferente nas bolhas, mas ambas produzem uma espuma muito agradável.
A maioria das máquinas modernas – incluindo muitas máquinas automáticas – tem uma varinha de vapor que fica pendurada na lateral. Este braço acoplado simplesmente força o vapor em seu leite, aquecendo-o suavemente com pressão enquanto adiciona ar ao leite, o que faz com que ele se espalhe. Você precisará de um pequeno jarro de metal para espumar. Estes são chamados jarros de espuma de leite, e estão disponíveis em muitas lojas que vendem máquinas de espresso e acessórios, mas também são facilmente encontrados em lojas online. Eles são a profundidade perfeita para a varinha de vapor e o cabo longo é fácil de segurar e controlar.
Os métodos exatos para espumar o leite variam ligeiramente com base na bebida, mas esta técnica inclui o básico para este estilo de leite texturizado. Seu leite precisa ser realmente frio para obter os melhores resultados.
bocal para leite nespresso aeroccino
Um vaporizador é uma bebida à base de leite quente, aromatizada e adoçada com xarope. Embora seja muito popular nas cafeterias, esta receita básica de vaporizador lhe mostrará como é fácil fazer em casa. Você pode criar vaporizadores em muitos sabores e usar leite não-lácteo para criar vaporizadores de soja ou outros veganos. Esta receita faz uma porção, mas pode ser facilmente ajustada para fazer uma quantidade maior.
Para fazer um vaporizador, você precisará vaporizar leite. Se você tiver uma máquina de espresso, a varinha de espumar faz com que esta seja uma tarefa rápida e fácil. Entretanto, uma máquina completa não é necessária porque você também pode vaporizar leite no fogão com um batedor ou um bocal para leite. Outra opção de baixa tecnologia é agitar o leite quente em um pote de Mason por cerca de um minuto. Com qualquer uma destas opções, você quer evitar o escaldamento do leite, portanto, use um calor suave e seja paciente. Você também não terá as bolhas superfinas que uma varinha de espumar cria, mas a bebida será igualmente agradável.
Ao trocar o xarope aromatizado, seu vaporizador pode assumir características diferentes. Os sabores populares do vaporizador incluem caramelo, creme irlandês, menta, chocolate e baunilha. Se você estiver fazendo um vaporizador com sabor de frutas, adicione o leite gradualmente para evitar coagulação ou adicione xarope de baunilha junto com ele para evitar coagulação. Se você quiser reduzir a ingestão de açúcar, use uma calda sem sabor de açúcar. Embora você possa comprar xarope aromatizado, também é simples fazer muitos xaropes em casa, que oferecem ainda mais opções de personalização para seus vaporizadores.
varinha de vapor de leite
A espuma de leite de café é um aroma de varinha de vapor de barista espumoso que se infunde levemente com o melhor café para auxiliar na mistura de receitas de e-liquido. Este aroma funciona particularmente bem onde componentes lácteos são necessários, como a adição da cobertura à maioria das receitas de café, como o aperfeiçoamento de um cappuccino ou qualquer café que requeira esse sabor de leite de café. A adição a sobremesas, padaria e até mesmo receitas de doces se beneficiarão deste sabor. Se você estiver procurando um leite com um leve sabor de café.
A espuma de leite de café é um aroma espumoso de leite de varinha de barista a vapor (scoma) que se infunde levemente com o melhor café para auxiliar na mistura de receitas de e-liquido. Este aroma funciona particularmente bem onde componentes lácteos são necessários, como a adição da cobertura à maioria das receitas de café, como o aperfeiçoamento de um cappuccino ou qualquer café que requeira esse sabor de leite de café. A adição a sobremesas, padaria e até mesmo receitas de doces se beneficiarão deste sabor. Se você estiver procurando um leite com um leve sabor de café.