Vaporizar é macerado

melhor ainda para fazer gin

Foi o fio “Odin’s Easy Gin” de Odin que motivou esta pesquisa. Naquele fio, Odin macerou tudo, inclusive a casca da tangerina por um período bastante longo, tenso, e depois um lento correr o alambique. Você tem o link para outro método por seu posto?

Eu adoro a infusão em caldeira porque ela cria mais intensidade gustativa. Acho que as ervas para contato líquido têm algo a ver com isso. E talvez a Reação Maillard, porque eu uso alambiques aquecidos diretamente. Acho que a receita fácil foi baseada na maceração porque, bem, isso é mais fácil para muitos.

Obrigado por sua contribuição; acredito que a maioria aqui concordaria que você é a autoridade na destilação do gin neste fórum. Uma pergunta: Você se referiu à infusão em caldeira; esse método é simplesmente colocar os botânicos na caldeira com a lavagem e o funcionamento. Eu fiz apenas uma destilação de gin, mas fiquei satisfeito com isso. Eu também fiz o que eu chamo de infusão de vapor onde embrulhei meus botânicos (a receita roubada de um de seus postos) em tecido de queijo na coluna de 2″ e fiz uma lenta re-distilagem de um neutro diluído. Carreguei um bom sabor e aroma. Estou pensando em fazer outra corrida e apenas explorar outras opções.

lavagem de açúcar para gin

ResumoUm microambiente desejável é essencial para a cicatrização de feridas, nas quais um teor ideal de umidade é um dos fatores mais importantes. A função fundamental e a exigência de curativos para feridas é manter a ferida com uma umidade ideal. Aqui, preparamos curativos de membrana de poliuretano em série (PU) com taxas de transmissão de vapor de água graduadas (WVTRs), e o WVTR ideal do curativo para cicatrização de feridas foi identificado por estudos in vitro e in vivo. Verificou-se que o curativo com um WVTR de 2028,3 ± 237,8 g/m2-24 h foi capaz de manter um teor ideal de umidade para a proliferação e função regular de células epidérmicas e fibroblastos em um modelo de cultura tridimensional. Além disso, o curativo com este WTVR ideal foi considerado capaz de promover a cicatrização de feridas em um modelo de ferida de pele de camundongo. Nossas descobertas podem ser úteis no projeto do curativo para regeneração de feridas no futuro.

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Vaporizar é macerado

odin sobre gin

Portanto, tenho uma lavagem com açúcar congelado – cerca de 20%-25%, feita de 10lbs de açúcar (invertido) em 5 galões de água, com o suco de um limão e 2 laranjas, mais algum nutriente genérico de levedura. Concentrado a congelado pelo método Jack’s milkjug. Também vou destilá-lo em uma instalação de água gelada/wok.

O plano é fazer uma espécie de cordial, adicionando um pouco de menta “chocolate” que eu tenho no meu jardim. Minha pergunta: qual a melhor maneira de infundi-la (ou qualquer erva)? Devo macerá-lo em alguma bebida de alta resistência por alguns dias e depois adicionar uma quantidade medida a cada garrafa? Ou devo realmente destilar “através” da hortelã (colocando-a em uma tela pela qual o vapor sobe antes de condensar)? Que compostos são extraídos por cada método?

Eu já fiz óleos essenciais antes de um alambique e há apenas algumas ervas ou plantas que se beneficiam de serem cozidas na água, em comparação com sentar em uma cesta acima do líquido para permitir que o vapor extraia os óleos,

isto poderia ser um benefício se se estivesse tentando descobrir que sabor ou combinação de sabores se gosta no espírito antes de passar por todo o trabalho de experimentá-lo em todo o lote, apenas para descobrir que não se gosta do que se criou,

maceração

Há dois dias fiz minha primeira tentativa de destilar álcool, desde duas semanas macerei “Arbouses” em água (esta é a fruta selvagem do Arbustus Unedo), filtrei para manter apenas a parte líquida e joguei-a em uma panela de pressão ligada a um tubo de cobre em forma de círculo em uma extremidade (para fazer selos usei farinha e água). Essa ponta embebe em água fria (cuidado para mantê-la fria durante o processo de destilação), exceto onde o álcool vai sair (acabei de usar um balde de plástico e fiz um furo). Eu calculei entre 0,5l e 0,6l de álcool e consegui exatamente 0,65l!

Estou muito feliz que a primeira tentativa terminou tão bem usando ferramentas tão básicas, já estou macerando outra fruta (Coing), é tão bom porque há muitas frutas silvestres em minha região, embora a maioria delas não seja tão agradável de comer, exceto se você estiver fazendo marmeladas (nós fazemos isso!) ou álcool. É engraçado ver como as pessoas estão tomando um enorme cuidado com os materiais utilizados para as ferramentas de destilação… isto me faz lembrar nossos conhecedores ao redor, apenas vidro e aço inoxidável!