E suco vapor temperatura

Lehman’s mehu-maija 11 qt stea

Tive dificuldades para processar nossas frutas no final da primavera. As mais difíceis foram as pequenas ameixas que eu tive que desamarrar antes de fazer geléia. 70 kg de fruta para descaroçar é muito demorado. Levei todos os meus dias para processá-los e ainda havia muito a fazer na fazenda.

Então minha amiga me disse que ela havia comprado um espremedor a vapor. Eu tinha ouvido falar sobre o uso de um espremedor a vapor, mas não tinha idéia de como funcionava. Eu comprei um a conselho dela e fiquei surpreso. Levei muito menos esforço e tempo para processar nossas frutas.

O suco a vapor é muito econômico. Uma vez feito o suco, ele não precisa de nenhuma eletricidade extra para mantê-lo. É ideal quando se tem um sistema solar. Você pode usar o gás para vaporizar sua fruta e depois mantê-la para sempre sem qualquer entrada de energia extra.

Uma desvantagem é que ele não funciona tão bem para frutas duras, como maçãs duras ou pêras. Para nós, isto não é realmente um problema porque é fácil secar maçãs e pêras em nosso desidratador. Para saber mais sobre desidratação, clique neste link: “As vantagens da desidratação de frutas e legumes”.

Melhor espremedor a vapor

Sim. Funciona fantasticamente para isso. A única coisa é que o suco será claro. Se você o quiser vermelho. Desidratar o tomate e moê-lo em pó. Misture-o no suco até obter a cor que você quer.

Ele não derrete durante a extração do suco porque é feito de silicone seguro para altas temperaturas. A maioria dos tubos de silicone de grau alimentício é segura desde 260 graus Farenheidt até 500 graus Farenheidt. Basta prender o tubo enquanto se faz o suco a uma alça superior longe dos queimadores e você ficará bem.

Acho que faria o que você deseja. Configure-o como se você estivesse fazendo suco (todos os componentes juntos como mostrado no diagrama água na caldeira) use a panela de captação de suco para evitar qualquer retorno de condensação à caldeira e coloque seu arroz não cozido na bandeja superior em alguns minutos para verificar seu progresso.

Acho que faria o que você deseja. Configure-o como se você estivesse fazendo suco (todos os componentes juntos como mostrado no diagrama água na caldeira) use a bandeja coletora de suco para evitar qualquer retorno de condensação à caldeira e coloque seu arroz não cozido na bandeja superior em alguns minutos para verificar seu progresso.

E suco vapor temperatura

Victorio vkp1148

Este espremedor a vapor de indução de 8 litros permite, em uma única operação, extrair e pasteurizar o suco de suas frutas e vegetais. É particularmente adaptado para fazer xaropes e geléias porque o suco extraído por vaporização é livre de todas as impurezas. Como funciona o extrator de suco a vapor? Quando a água contida na seção inferior é levada à ebulição, o vapor sobe e penetra na fruta cortada contida na seção superior. Este vapor rompe as células e libera o suco que flui para a seção intermediária. O suco se acumula ali e permanece a uma temperatura de cerca de 80°C: ele é pasteurizado. Você pode então encher suas garrafas usando o tubo e rolhá-las sem que a temperatura do suco restante no vaporizador caia. Este espremedor é equipado com alças frias e uma base difusora tripla. Funciona em todos os tipos de fogões, inclusive por indução. A vantagem de um espremedor a vapor é que ele permite fazer suco pasteurizado que você pode conservar em uma única operação. Não há necessidade de moer, prensar, filtrar… é muito prático para pequenas quantidades de frutas diferentes a cada vez.

Manual do espremedor de vapor

Em um extrator de suco a vapor com um copo de água para produzir um vapor de água, um recipiente coletor de suco disposto no copo de água e um funil e um recipiente de frutas com um fundo com aberturas para a descarga de suco do recipiente de frutas, uma saída do funil tem uma seção transversal dimensionada para que o vapor de água descarregue do funil com uma velocidade substancialmente entre 2 e 20 m por segundo.

A presente invenção se refere a um extrator de suco de vapor e a um método de extração de suco de vapor. Mais particularmente, refere-se a um extrator de suco de vapor que tem um copo de água para produzir um vapor de água, um recipiente coletor de suco disposto no copo de água e tendo um funil de vapor, e um recipiente de frutas disposto no recipiente coletor de suco e tendo um fundo que na região do funil de vapor é fechado e na região ao redor do funil de vapor é fornecido com aberturas de peneira para a descarga de um suco do recipiente de frutas. O extrator de suco também é fornecido com um conduto de descarga de suco na região do fundo do recipiente coletor de suco, e com uma tampa que fecha o recipiente de frutas.