Melhor degustação e cig
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sabor de casa
Em mais de 500 páginas, o autor apresenta a teoria/aplicações da análise técnica, desde os métodos mais conhecidos até alguns obscuros. Embora provavelmente haja mais do que o tema abordado neste texto, tenho certeza de que os 99,9% das coisas que as pessoas realmente sabem/utilizam estão lá, os autores complicaram a análise técnica.
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receitas do histórico de degustação
Em 15 de maio de 2008, o Grupo Regional de Cambridge e Great Eastern realizou uma palestra interessante e altamente divertida sobre a Ciência da Alimentação e do Sabor. O orador Dr. Len Fisher da Universidade de Bristol (foto, com maçã) é um dos poucos cientistas a ter ganho um “Prêmio Nobel Ig” por um trabalho que poderia ou nunca deveria ser repetido. O Dr. Fisher ganhou seu prêmio pelo trabalho feito na ciência por trás de afundar um biscoito. Ele também é creditado por inventar geléia inflamável e por deduzir a largura ideal do queijo em um sanduíche.
O público foi tratado com uma seleção de alimentos para degustar durante toda a palestra. Exemplos incluem menta de pólo – você já se perguntou por que a água fria tem um sabor mais fresco depois de comer uma menta? Ou por que o vinho tinto tem um sabor mais suave se você come algo salgado antes de bebê-lo? As respostas a estas e outras perguntas foram apresentadas ao público encantado.
Outras experiências que você poderia experimentar em casa incluem comer chocolate preto seguido por água tônica e depois comer mais chocolate. A teoria diz que os recipientes amargos em sua boca ficam sobrecarregados após a água tônica, tornando o sabor amargo dominante no chocolate escuro defunto. Isto significa que tudo o que é sentido é a textura do chocolate; uma experiência estranhamente desagradável, não muito diferente de comer uma vela! Além dos elementos práticos da palestra, o Dr. Fisher apresentou alguns fatos muito interessantes sobre a ciência alimentar. Ele acredita que na ciência alimentar estamos em algum lugar entre Galileu e Newton em nosso entendimento. Muito pouco se sabe sobre o porquê das coisas terem o mesmo sabor e por que certas coisas afetam nosso paladar e nosso olfato. Além do nível de pH, intensidade do sabor e quantidade de alimentos, o cérebro também pode afetar o sabor, observou ele.
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Na IG Winery, há um fio comum em todo o nosso pessoal. Desde a administração, passando pelo marketing, até as operações e a administração, cada pessoa tem um rico amor pelo vinho. E é esta paixão que se reflete nos vinhos que você bebe hoje.
Mas por que uma vinícola em Utah de todos os lugares? Enquanto outras regiões do país são conhecidas por seus vinhos, Utah não era. Combinando a experiência comprovada e o talento de nosso pessoal, com a localização ideal de Cedar City, somos capazes de alcançar o melhor dos dois mundos.
Uma vinícola boutique de classe mundial, reforçada por um fluxo constante de visitantes que vêm dos parques nacionais próximos de Bryce e Zion, assim como outras atrações como o Festival de Shakespeare e o Museu de Arte do Sul (SUMA). Amamos nossos vinhos, mas nunca perdemos de vista que é um negócio que precisa de clientes como você para ver o sucesso e a longevidade.
Notei que o título desta página é “O Enólogo” e sempre que ouço alguém dizer, “ei lá está o enólogo” eu sempre olho em volta e vejo se alguém acabou de entrar na sala. Na verdade, sou um enólogo tão famoso que sou reduzido a ter que escrever minha própria biografia, em vez de ter os escritores de alguma revista internacional de vinhos implorando para fazer isso por mim. Ao contar minha biografia, eu pularei misericordiosamente ao longo de meus 30 anos como executivo de jogos e minha breve experiência como promotor imobiliário e irei direto ao motivo pelo qual você clicou nesta página em primeiro lugar. Estou um pouco relutante em contar minha história porque sei muito bem que você não pode achar a história de minha vida tão fascinante quanto eu. No entanto, serei verdadeiro (a menos que a verdade não me lisonjeie) e espirituoso; pois sem uma pitada de humor, não vejo nenhuma maneira de fazer você ler esta página inteira.